C’est un fruit peu connu en France. La figue de barbarie est essentiellement consommée dans la région méditerranéenne. Nos voisins italiens en sont friands et sont de grands consommateurs. C'est un fruit riche en saveurs culinaires et dont l'huile n'a pas encore fini de dévoiler tous ses secrets et ses bienfaits. Un produit totalement bio qui … [Lire plus...]

La machine à pâtes est l'ustensile idéal pour réussir ses pâtes fraîches. Découvrez nos secrets de fabrication et de séchage pour ne pas vous tromper. Réaliser la pâte Cet exemple d’utilisation de machine à pâtes pour faire des pâtes fraîches maison est basé sur la recette la plus simple qui soit : semoule de blé dur et eau. Cela ne … [Lire plus...]

Et si nous réalisions un Pépito ! Aussi appelée Brioche Suisse, la viennoiserie est un grand classique de la boulangerie. Moelleux et gourmand, c'est le goûter idéal ! Avec ma recette inratable, vous allez régaler toute la famille et épater les amis. C'est rapide et surtout pas très compliqué. Il faut néanmoins bien respecter les consignes et … [Lire plus...]

Le cuit vapeur « Vitaliseur de Marion », grâce à son procédé de cuisson vapeur unique, vous permettra de conserver les vitamines, les sels minéraux, de vos aliments. Une cuisson à la vapeur tout en douceur pour une cuisine savoureuse et biologique. Laissez-vous tenter par la cuisine sans graisse ajoutée pour une cuisine saine et … [Lire plus...]

Si vous suivez à la lettre cette recette, nul doute que vous raviverez les papilles des plus gourmands, petits et grands. Simple et rapide à réaliser, ce gâteau fait-maison vous rappellera le célèbre Cake marbré Savane de la marque Brossard que l'on trouve dans le commerce. Liste des ingrédients 6 oeufs (les conserver frais au … [Lire plus...]

Même si elles font partie du top 5 des sauces les plus caloriques, on les adore ! Avec des frites c'est pire, mais c'est encore meilleur ! Elles peuvent aussi accompagner sandwiches et burgers, de tous temps, elles séduisent petits et grands. Dégustées occasionnellement et modérément, ça ne fait pas de mal. Au contraire, ça fait plaisir. Et le … [Lire plus...]

Plat convivial par excellence, l'Osso Bucco se déguste idéalement en famille ou entre amis. L’osso buco ou osso bucco, "l'os troué" en français, est un plat mijoté italien de tradition milanaise. Composé de rouelles ou tranches de jarret de veau, l'osso bucco se cuisine avec de la tomate, des petits légumes et des aromates. Il existe plusieurs … [Lire plus...]